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Quantités pour 4 personnes, d’après la fiche recette de l’assistante Marché Facile. Les ingrédients renvoient aux fiches produits du catalogue — prix du jour sur la fiche produit, jamais figé ici.
| Ingrédient | Quantité (4 pers.) | Au catalogue |
|---|---|---|
| Poisson entier | 1 kg | Capitaine |
| Oignon | 6 gros (700 g) | Oignon Blanc vendu au kilo (environ 6 à 8 oignons par kilo) |
| Citron | 4 | Citron Local × 2 |
| Moutarde | 2 c. à soupe | Moutarde Dijon Aromate |
| Ail | 4 gousses | AIL vendu en filet de 500 g : plus que le besoin du plat, le reste se conserve Substitution : Ail moulu (1 c. à café) |
| Piment frais | 1 à 2 | Piment Frais |
| Huile | 10 cl | Huile DE Tournesol AYA vendue en bouteille d'environ 1 L : la quantité achetée dépasse le besoin du plat |
| Cube d'assaisonnement | 2 cubes | CUBE Maggi Etoile vendu en sachet de 10 cubes, le plus petit format du catalogue ; le reste se conserve pour vos prochaines sauces |
| Sel | 1 c. à café | GROS SEL FIN IODE |
| Olives vertes (optionnel) | 100 g | Olives Vertes Denoyautées |
| Riz (accompagnement) | 800 g | RIZ Rizière vendu en sac de 5 kg le plus souvent : format familial, le riz se conserve longtemps |
La fiche source de cette recette ne donne pas de pas-à-pas détaillé : elle liste les ingrédients et les conseils ci-dessus, repris fidèlement du corpus de l’assistante Marché Facile.
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