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Quantités pour 4 personnes, d’après la fiche recette de l’assistante Marché Facile. Les ingrédients renvoient aux fiches produits du catalogue — prix du jour sur la fiche produit, jamais figé ici.
| Ingrédient | Quantité (4 pers.) | Au catalogue |
|---|---|---|
| Poisson entier (capitaine) | 1 kg | Capitaine |
| Crabe frais | 3 pièces | Crabe Frais |
| Crevettes fraîches | environ 400 g | Crevette Fraiche vendues au kilo (format 1 kg) : la quantité achetée dépasse le besoin de la soupe, le reste se congèle |
| Gambas (optionnel) | 250 g | Gambas Fraiche |
| Tomate fraîche | 3 | Tomate Fraiche vendue au kilo (1 kg = 8 à 10 tomates environ) : la quantité achetée dépasse souvent le besoin du plat Substitution : Concentré de tomate (2 c. à soupe) |
| Oignon | 2 | Oignon Blanc vendu au kilo (environ 6 à 8 oignons par kilo) |
| Piment frais entier | 2 à 3 (non écrasés) | Piment Jaune SENT BON |
| Gingembre frais | 20 g | Gingembre vendu en sachet de 500 g : la quantité achetée dépasse le besoin du plat Substitution : Gingembre moulu (1 c. à café) |
| Citron (optionnel) | 1 | Citron Local |
| Cube d'assaisonnement | 1 cube | CUBE Maggi Crevette vendu en sachet de 10 cubes, le plus petit format du catalogue ; le reste se conserve pour vos prochaines sauces |
| Sel | 1 c. à café | GROS SEL FIN IODE |
| Attiéké (accompagnement) | 4 boules ou 600 g de riz | Attieke × 4 |
| Eau | environ 1,5 L | Déjà-là (présumé à la maison) |
Soupe de poisson entier et de fruits de mer, servie bien chaude avec attiéké ou riz.
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