Name: Sauce djoumgblé (gombo sec)
Yield: 4 personnes
Ingredients: Gombo sec (djoumgblé) — environ 150 g; Viande de bœuf — 600 g; Poisson fumé — 2 pièces; Huile de palme rouge — 10 cl; Oignon — 2; Piment frais — 2 à 3; Cube d'assaisonnement — 2 cubes; Sel — 1 c. à café; Riz ou placali (accompagnement) — 800 g de riz ou 4 sachets

← Toutes les recettes · Catalogue

🍽️ Sauce djoumgblé (gombo sec)

Quantités pour 4 personnes, d’après la fiche recette de l’assistante Marché Facile. Les ingrédients renvoient aux fiches produits du catalogue — prix du jour sur la fiche produit, jamais figé ici.

Ingrédients

Ingrédient	Quantité (4 pers.)	Au catalogue
Gombo sec (djoumgblé)	environ 150 g	Gombo SEC ”djoumgblé” vendu en sachet de 500 g : on en utilise environ 150 g pour 4 personnes, le reste se conserve au sec
Viande de bœuf	600 g	Émincé DE Bœuf Frais
Poisson fumé	2 pièces	Brochet Fumé
Huile de palme rouge	10 cl	Huile DE Palme Rouge Naturelle vendue en bouteille de 1 L : la quantité achetée dépasse le besoin du plat
Oignon	2	Oignon Blanc vendu au kilo (environ 6 à 8 oignons par kilo)
Piment frais	2 à 3	Piment Frais
Cube d'assaisonnement	2 cubes	CUBE Maggi Etoile vendu en sachet de 10 cubes, le plus petit format du catalogue ; le reste se conserve pour vos prochaines sauces
Sel	1 c. à café	GROS SEL FIN IODE
Riz ou placali (accompagnement)	800 g de riz ou 4 sachets	RIZ Rizière

Préparation

La fiche source de cette recette ne donne pas de pas-à-pas détaillé : elle liste les ingrédients et les conseils ci-dessus, repris fidèlement du corpus de l’assistante Marché Facile.

Recette en français uniquement. Voir les 57 recettes · Voir le catalogue