Name: Sauce aubergine
Yield: 4 personnes
Ingredients: Aubergine blanche — 500 g; Poisson fumé — 2 pièces; Huile de palme rouge — 10 cl; Oignon — 2; Piment frais — 2; Akpi — 1 c. à soupe moulu (optionnel); Cube d'assaisonnement — 2 cubes; Sel — 1 c. à café; Riz (accompagnement) — 800 g

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🍽️ Sauce aubergine

Quantités pour 4 personnes, d’après la fiche recette de l’assistante Marché Facile. Les ingrédients renvoient aux fiches produits du catalogue — prix du jour sur la fiche produit, jamais figé ici.

Ingrédients

Ingrédient	Quantité (4 pers.)	Au catalogue
Aubergine blanche	500 g	Aubergine Blanche
Poisson fumé	2 pièces	Brochet Fumé
Huile de palme rouge	10 cl	Huile DE Palme Rouge Naturelle vendue en bouteille de 1 L : la quantité achetée dépasse le besoin du plat
Oignon	2	Oignon Blanc vendu au kilo (environ 6 à 8 oignons par kilo)
Piment frais	2	Piment Frais
Akpi (optionnel)	1 c. à soupe moulu	AKPI
Cube d'assaisonnement	2 cubes	CUBE Maggi Etoile vendu en sachet de 10 cubes, le plus petit format du catalogue ; le reste se conserve pour vos prochaines sauces
Sel	1 c. à café	GROS SEL FIN IODE
Riz (accompagnement)	800 g	RIZ Rizière vendu en sac de 5 kg le plus souvent : format familial, le riz se conserve longtemps

Préparation

La fiche source de cette recette ne donne pas de pas-à-pas détaillé : elle liste les ingrédients et les conseils ci-dessus, repris fidèlement du corpus de l’assistante Marché Facile.

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