Name: Poulet braisé
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poulet — 1 poulet entier (environ 1,2 kg); Oignon — 2; Ail — 4 gousses; Gingembre frais — 30 g; Piment frais — 2; Moutarde — 1 c. à soupe (optionnel); Citron — 2; Huile — 5 cl; Cube d'assaisonnement — 2 cubes; Sel — 1 c. à café; Attiéké (accompagnement) — 4 boules

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🍽️ Poulet braisé

Quantités pour 4 personnes, d’après la fiche recette de l’assistante Marché Facile. Les ingrédients renvoient aux fiches produits du catalogue — prix du jour sur la fiche produit, jamais figé ici.

Ingrédients

Ingrédient	Quantité (4 pers.)	Au catalogue
Poulet	1 poulet entier (environ 1,2 kg)	Poulet DE Chair Frais le poulet frais est vendu entier, à la pièce (environ 1,1 à 1,3 kg) ; les cuisses au kilo conviennent aussi
Oignon	2	Oignon Blanc vendu au kilo (environ 6 à 8 oignons par kilo)
Ail	4 gousses	AIL vendu en filet de 500 g : plus que le besoin du plat, le reste se conserve Substitution : Ail moulu (1 c. à café)
Gingembre frais	30 g	Gingembre vendu en sachet de 500 g : la quantité achetée dépasse le besoin du plat Substitution : Gingembre moulu (1 c. à café)
Piment frais	2	Piment Frais
Moutarde (optionnel)	1 c. à soupe	Moutarde Dijon Aromate
Citron	2	Citron Local
Huile	5 cl	Huile DE Tournesol AYA vendue en bouteille d'environ 1 L : la quantité achetée dépasse le besoin du plat
Cube d'assaisonnement	2 cubes	CUBE Maggi Poulet vendu en sachet de 10 cubes, le plus petit format du catalogue ; le reste se conserve pour vos prochaines sauces
Sel	1 c. à café	GROS SEL FIN IODE
Attiéké (accompagnement)	4 boules	Attieke × 4

Préparation

Marinade au moins 1 heure (une nuit, c'est mieux), puis braise ou four bien chaud.

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