Name: Placali — sauce feuilles (kplala)
Yield: 4 personnes
Ingredients: Placali — 4 sachets; Feuilles de kplala — 300 g; Feuilles de dah — 1 botte (optionnel); Viande de bœuf — 600 g; Poisson fumé — 2 pièces; Huile de palme rouge — 10 cl; Oignon — 2; Piment frais — 2 à 3; Cube d'assaisonnement — 2 cubes; Sel — 1 c. à café

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🍽️ Placali — sauce feuilles (kplala)

Quantités pour 4 personnes, d’après la fiche recette de l’assistante Marché Facile. Les ingrédients renvoient aux fiches produits du catalogue — prix du jour sur la fiche produit, jamais figé ici.

Ingrédients

Ingrédient	Quantité (4 pers.)	Au catalogue
Placali	4 sachets	Placali × 4 Note : Produit clé : s'il est absent du catalogue, le plat ne peut pas être proposé.
Feuilles de kplala	300 g	Feuilles DE Kplala
Feuilles de dah (optionnel)	1 botte	Feuilles DE DAH Note : Variante ou complément du kplala selon les régions.
Viande de bœuf	600 g	Émincé DE Bœuf Frais
Poisson fumé	2 pièces	Brochet Fumé
Huile de palme rouge	10 cl	Huile DE Palme Rouge Naturelle vendue en bouteille de 1 L : la quantité achetée dépasse le besoin du plat
Oignon	2	Oignon Blanc vendu au kilo (environ 6 à 8 oignons par kilo)
Piment frais	2 à 3	Piment Frais
Cube d'assaisonnement	2 cubes	CUBE Maggi Etoile vendu en sachet de 10 cubes, le plus petit format du catalogue ; le reste se conserve pour vos prochaines sauces
Sel	1 c. à café	GROS SEL FIN IODE

Préparation

Sauce de feuilles de corète (kplala, ou dah), gluante comme le gombo, servie avec le placali.

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