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Quantités pour 4 personnes, d’après la fiche recette de l’assistante Marché Facile. Les ingrédients renvoient aux fiches produits du catalogue — prix du jour sur la fiche produit, jamais figé ici.
| Ingrédient | Quantité (4 pers.) | Au catalogue |
|---|---|---|
| Attiéké | 4 boules ou 1 kg | Attieke × 4 |
| Thon à frire | 800 g | THON Blanc |
| Oignon | 3 | Oignon Blanc vendu au kilo (environ 6 à 8 oignons par kilo) |
| Tomate fraîche | 3 | Tomate Africaine formats de tomate fraîche au catalogue : 500 g (tomate africaine — la plus proche du besoin) et 1 kg (tomate fraîche) ; préférer le format de 500 g ; un pack de 5 kg ne convient jamais pour ce plat Substitution : Concentré de tomate (2 c. à soupe) |
| Piment frais | 4 à 6 | Piment Frais |
| Huile de friture | 50 cl | Huile DE Tournesol AYA |
| Cube d'assaisonnement | 2 cubes | CUBE Maggi Etoile vendu en sachet de 10 cubes, le plus petit format du catalogue ; le reste se conserve pour vos prochaines sauces |
| Sel | 1 c. à café | GROS SEL FIN IODE |
| Mayonnaise (optionnel) | 1 pot | Mayonnaise Aromate POT |
Plat de rue : attiéké, thon frit maison, oignons et tomates crus émincés. Le kit garba tout-en-un existe au catalogue, mais le garba « comme au maquis » se fait avec du thon frais frit.
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